青醬雞肉

青醬雞肉

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 人份

Ingredients

南瓜籽
100 克
無鹽烤花生
60 克
美生菜切塊
80 克
新鮮菠菜葉切碎
100 - 150 克
蔥僅取蔥綠
1 枝
新鮮香菜僅取葉
1 枝
新鮮巴西利僅取葉
1 枝
小辣椒
1 根
1 根墨西哥辣椒(jalapeño)
孜然粉
1 小撮
鹽依個人口味調整
2 大匙
紙殼綠皮蕃茄 (green tomatillo)，切半
400 克
400 克綠蕃茄, ，切方塊
蒜頭
2 粒
天然油(蔬菜油)
20 克
洋蔥
100 克
去皮帶骨雞腿 (詳見要訣)
8 隻
水
280 - 400 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

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