Compatible versions
Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 pepinos con piel
- 4 pellizcos de sal
- 40 g de cebolla blanca (dulce)
- 2 - 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas) y 2 ramitas más para decorar
- 300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos (ver sugerencia)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 120 g de maíz en conserva
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 459 kJ / 110 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 3.9 g
- Fat
- 6.8 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 287.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Lubina con salsa de trufa
40min
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
30min
Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado
40min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1h 15min
Arroz negro con mango y salmón
35min
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10 min
Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía
15 min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min