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Rouleaux de printemps
Prep. 20 min
Total 30 min
8 portions
Ingredients
-
50 g de carotte coupée en morceaux
-
50 g de cacahuètes grillées non salées
-
25 g d'huile de tournesol
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1500 g d'eau
-
150 g de vermicelles de riz
-
150 g de pousses de soja en conserve égouttées
-
8 - 10 feuilles de riz
-
8 - 10 feuilles de batavia
-
16 feuilles de basilic frais
-
16 feuilles de menthe fraîche
-
120 g de crevettes cuites, décortiquées ouvertes en portefeuille
-
2 - 3 c. à soupe de sauce pour nems
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
8 g
Calories
766 kJ /
185 kcal
Fat
6 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
23 g
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