Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
d'huile d'olive
6 c. à soupe
du sel
de riz basmati
200 g
de brocoli en fleurettes
150 g
d'oignons frais, ciselés (blanc et vert)
100 g
de tofu ferme en cubes
200 g
œufs
2
de sauce de soja
4 c. à soupe
d'ananas frais en cubes
100 g
de noix de cajou concassées
75 g
botte de ciboulette fraîche ciselée
½

Nutrition per 1 portion

Calories 508 kcal / 2124 kJ

Protein 19 g

Fat 25 g

Carbohydrates 50 g

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