Devices & Accessories
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
350 g de pois chiches en conserve égouttés
-
30 g de tahini
-
60 g de jus de citron
-
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
-
90 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
400 g d'aubergines en morceaux
-
100 g de tomates cerise
-
400 g de tomates en quartiers
-
50 g d'oignon rouge en lamelles
-
20 feuilles de persil plat frais
-
sel
-
poivre moulu
-
4 œufs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
16 g
Calories
1508 kJ /
363 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Le grand livre avec Thermomix®
120 Recipes
France
France
You might also like...
Choux farcis au quinoa rouge
1 h 5 min
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
55 min
Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
50 min
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55 min
Rondelles d'aubergine façon minipizzas
45 min
Aubergines grillées aux figues
1 h
Salade de chou-rave et pois gourmands
3 h 45 min
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
1 h 10 min
Galettes d'épeautre aux carottes
50 min
Crêpes indiennes à la farine de pois chiches
30 min
Patates douces rôties, yaourt aux herbes
45 min
Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu
15 min