Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 1 Stängel Estragon, abgezupft
-
1
Zwiebel, halbiert
or 2 Schalotten - 2000 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 350 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
- 4 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Salz
- 800 g Kartoffeln, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 20 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1472 kJ / 350 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 718 mg
In Collections
Alternative recipes
Dunkle Grundsauce
4h 30min
Ochsenbäckchen
5h
Hähnchenfleisch und Frühlingszwiebeln anbraten und zerkleinern
15min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3h 30min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln
1h 10min
Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse
40min
Hühner-Kraft-Suppe
2h 10min