![Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf8f81f86e3515cb0497e574972d7f49/Derivates/d0635dd6b0f7066f499aa073e57c43899885ff7f.jpg)
Compatible versions
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lammhüften
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 600 g Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter, kalt (ca. 3 cm)
Speckbohnen
- 250 g Wasser
- 300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm)
- 50 g Schinkenspeckwürfel
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Milch
- Öl zum Braten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2880 kJ / 688 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodium
- 1119 mg
In Collections
Alternative recipes
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1h 15min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Gulasch
2h
Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
35min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1h
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf mit dem Thermomix Friend
1h 10min
Kartoffel-Eintopf im Thermomix Friend
35min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35min
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Gnocchi und Tomatensauce
20min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min