Skip to main content Search
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
4.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Rote Bete, gegart in dünnen Scheiben (2 mm)
    200 - 250 g
  • Orangensaft
    40 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Wasser
    1850 g
  • Zitronensaft
    30 g
    1 TL Zitronensäure
  • Seehecht-Medaillons 3 cm dick (à ca. 100 g)
    4
    4 Seeteufelfilets, ohne Haut und Gräten, 3 cm dick (à ca. 100 g)
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • frische Thymianblättchen
    1 EL
  • Rucola
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g
Calories 1664.5 kJ / 397 kcal
Fat 22 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous -Vide-Garen mit Thermomix® 7 Recipes
Germany

You might also like...

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8(53)

1 h 30 min

Lachs-Sauce zu Nudeln

4.2(900)

30 min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

4.6(10)

50 h

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

4.4(17)

1 h 35 min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

4.0(9)

2 h 50 min

Lammkeule mit Reis und Bohnen

4.7(22)

10 h

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

4.1(25)

1 h 50 min

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

4.3(37)

30 min

Lammfilets mit Lavendel

4.6(38)

13 h

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

4.7(118)

1 h

Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf

4.1(294)

40 min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

4.7(351)

45 min