![Roastbeef con crema di clementine Roastbeef con crema di clementine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/839eee68-dc5d-4e07-b1e6-57c59f69f730/Derivates/0ecc8418-8b95-4f7a-965c-33584147336c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di cipolla a metà
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo (deve adattarsi alle dimensioni del boccale)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 60 g di clementine, il succo spremuto fresco
- 15 g di aceto bianco
- 150 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1313.8 kJ / 314 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 17.5 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 623.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di pollo al limone
45min
Crema di liquore al pistacchio
2h 30min
Brodo di manzo
3h 50min
Spezzatino di tacchino e pancetta con porri
45min
Filetti di salmone con patate e zucchine
1h 15min
Crema di whisky
2h
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta
4h
Liquore al torrone
50 min
Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure
45min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Roastbeef in salsa verde
40min