Compatible versions
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di polpa di zucca a pezzi (1x3x6 cm)
- 1200 g di acqua
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 5 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di guanciale a listarelle
- 20 g di aceto balsamico
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 756.5 kJ / 180.8 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 14.1 g
- Saturated Fat
- 0.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 1.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carciofi stufati
30min
Cosce di pollo piccanti
1h 50min
Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto
3h 55min
Peperoni insaporiti (200 g)
20min
Melanzane al miso sottovuoto
2h 45min
Funghi insaporiti (300 g)
25min
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Fave al guanciale
35min
Zucca al curry
45min
Ananas sottovuoto
1h 15min
Zucca Acorn gratinata
2h
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45min