Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di gambo di sedano, a pezzi
- 70 g di carota, a pezzi
- 150 g di cipolla, a pezzi
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
- 500 g di carne trita di manzo
- 100 g di vino rosso
- 500 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 400 g di farina di mais bramata
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2427.2 kJ / 580.7 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Carbohydrates
- 135.8 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 2981.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cannelloni di carne
2h
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30min
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1h 50min
Porchetta con pere e cipolle
12h
Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)
45min
Polenta (Bimby Friend)
40min
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1h
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25min
Baccalà con salsa samfaina
55min
Crespelle di Teramo
1h 15min