Gratin de lieu

Gratin de lieu

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Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
2 c. à soupe
de blancs de poireau coupés en tranches de 2 cm
200 g
oignon coupé en huit
1
de tranches de bacon coupées en lanières de 2 cm
40 g
d'eau
1000 g
de pommes de terre coupées en morceaux de 3 cm
600 g
de filet de lieu noir sans peau coupé en 8 morceaux
600 g
de ciboulette fraîche grossièrement hachée
20 g
de beurre et 10 g pour le plat
30 g
du sel
du poivre moulu
de crème fraîche épaisse
100 g
de noisettes décortiquées
35 g

Nutrition per 1 portion

Calories 429 kcal / 1801 kJ

Protein 30 g

Fat 23 g

Carbohydrates 23 g

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