Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de gruyère, en morceaux
La pâte brisée
- 75 g de beurre, et un peu pour le moule
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'eau tiède
La sauce béchamel
- 30 g de farine de blé
- 20 g de beurre
- 250 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de poireaux, coupés en rondelles
- 2 œufs
La garniture
- 1000 g d'eau
- 6 tranches de saumon fumé, coupées en lanières
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1793 kJ / 428 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 24 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quiche moutarde, thon et tomates confites
50min
Quiche au poireau et au thon
50min
Tarte au thon et à la tomate
30 min
Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin
1h 35min
Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
1h 30min
Tarte croustillante carotte et courgette
1h
Quiche au poireau
55min
Tarte au thon, fromage frais et tomate
50min
Tarte au thon et à la ratatouille
1h 30min
Tartelette aux légumes d'été
50min
Quiche au brocoli et au chou-fleur
1h 20 min
Quiche au saumon et brocoli
1h