Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Möhren, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 10 - 20 g Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, auf Wunsch entkernt
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 5 Calamaretti, küchenfertig, in Ringen
- 2 Safranfäden
- 50 g Weißwein
- 300 g Geflügelfond
-
500
g Muschelfond
or 500 g Fischfond - 500 g passierte Tomaten, konserviert
- 500 g Fischfilets, verschiedene Fischsorten, gewürfelt (1 cm)
- 6 Scampis
- 12 Miesmuscheln, frisch, gesäubert oder andere Muscheln
- 3 Stängel Petersilie, gehackt
- 3 Stängel Koriander, gehackt
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1474 kJ / 352 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fischsuppe mit Gemüse
35min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Fischsuppe mit Gemüse
40min
Garnelen in "Café de Paris"- Butter
3h
Fisch-Minestrone
50min
Meeresfrüchte Korma
40min
Bouillabaisse
1h
Garnelen-Eintopf
45min
Fischsuppe
1h 40min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40min
Tagine mit Seeteufel
1h
Mallorquinische Fischsuppe
35min