Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge

Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge

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Prep. 10 min

Total 2 h 25 min

8 parts

Ingredients

de farine de blé
400 g
de jus de betterave naturel, sans sucre (voir "Conseil(s)")
150 g
de levure boulangère sèche émiettée
5 g
de miel
1 c. à soupe
d'huile d'olive et 1 filet pour la pâte
20 g
d'eau
120 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de romarin frais effeuillées et un peu pour la finition
3 - 4 branches
oignons rouges coupés en rondelles (environ 2 mm)
1 - 2
de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de saumon fumé en tranches
100 g

Nutrition per 1 part

Calories 199 kcal / 832 kJ

Protein 10 g

Fat 3 g

Carbohydrates 31 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 514 mg

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