Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Witte chocolade mousse
- 70 g 'Crêpe Dentelle' koekjes
- 200 g room, min. 30% vet, koud
- 100 g witte chocolade, in stukken
- ¼ vanillestokje, geschraapt
- 200 g roomkaas
Sous-vide aardbeien
- 400 g aardbeien, gehalveerd
- ¼ tl gemalen kaneel (optional)
- 2 stukken sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
- 1500 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
In Collections
Alternative recipes
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1h 25min
Baklava kaastaart
No ratings
Bloementaartje met amandelcrème
1h 10 min
Confituur van rabarber, aardbei en vanille
45min
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart
50min
Mini panettone
No ratings
Pastilla met kip
1h 10 min
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50min
Frambozen-pistache cake
4h 35min
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2h 20min
Vers pastadeeg
1h