Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cannelloni met spinazie en ricotta
1h 30 min
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
No ratings
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3h
Drijvende eilandjes
40min
Eieren in falafel korst met yoghurtsaus
No ratings
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h
Couscous van zeebarbeel met paprika
No ratings
Citroenslush met champagne
No ratings
Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta
No ratings
Siciliaanse garnalensalade
40min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Rundvlees Stroganoff
1h