Hummus

4.5 60 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

8 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
2 boîtes de pois chiches en conserve (env. 400 g ch.), égouttés (voir Conseil)
60 g de tahini
30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
60 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé de paprika doux en poudre et un peu plus pour le dressage
1 c. à thé de sel au goût
85 g de glaçons
poivre de Cayenne moulu pour le dressage

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 537.7 mg

Protein 9.2 g

Calories 987.1 kJ / 235.9 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Atelier Découverte 25 Recipes
Canada

Choix des portions 17 Recipes
Canada

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recipes
Canada

You might also like...

Boules énergétiques

30 min

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

35 min

Guacamole

5 min

Tzatziki

15 min

Trempette de poivrons (muhammara)

1 h

Guacamole

5 min

Pesto de basilic (TM5/6 Metric)

10 min

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

1 h 40 min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10 min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 min