Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca

2.8 34 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
1 spicchio di aglio
20 g di semi di sesamo
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika piccante

½ cucchiaino di paprika dolce
20 g di succo di limone, spremuto fresco
semi di zucca e sesamo, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 4.9 g

Calories 1206 kJ / 288.3 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 min

Cavolfiore tikka masala

30 min

Insalata di cavolo messicana

15 min

Hummus di ceci

9 h 20 min

Hummus di barbabietole

25 min

Melanzane al curry (vegan)

50 min

Zucca al curry

45 min

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1 h

Paté di lenticchie rosse al curry

4 h 10 min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45 min

Lenticchie all'indiana

35 min

Hummus di barbabietola (vegan)

15 min