![Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/257838.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di cetriolo, pelato e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
- 1 avocado maturo, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno (optional)
- 200 g di acqua
- 25 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 2 pizzichi di cumino in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- semi di chia, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 280 kJ / 67 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 1.1 g
- Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 1.3 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata fredda d'estate
1h
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50min
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2h
Purè di mele e sedano rapa
55min
Purè di patate e barbabietola
50min
Gazpacho di carote
10 min
Crema fredda di barbabietole e yogurt
15min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Crema di barbabietola
10 min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50min
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40min