![Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0ab1ddd5-96bd-4c7d-a633-746df0aa383f/Derivates/8534d6a1-ae51-4c09-a3a3-1515e33250f2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa di kiwi
- 150 g di kiwi, pelato e a pezzi
- 8 foglie di basilico fresco
- 1 pizzico di sale
- 1 albume
Gnocchi di cavolfiore
- 500 g di acqua
- 500 g di cimette di cavolfiore
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 - 70 g di pangrattato
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 - 5 cucchiai di olio di semi di girasole
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1038 kJ / 248 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 0.5 mg
Alternative recipes
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1h
Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate
45min
Crema di porri in crosta
45min
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Polpette di kale
40min
Lasagnette di zucca e cavolo riccio
40min
Crocchette di germogli di soia
20 min
Burger di cavolo nero
45min
Falafel di lenticchie
12h 30min
Polpettine alla zucca
1h 25 min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1h 30min