Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cuscús
- 400 g de agua
- ½ cdita de sal fina
- 20 g de mantequilla sin sal
- ½ lechuga rizada, lavada, desinfectada y en trozos
- 1 pimiento rojo, sin tallo, sin semillas y en cubos (2 cm)
- 1 jitomate saladet, en medias lunas
- 2 cdas de aceitunas verdes deshuesadas, en rebanadas
- 2 cdas de almendras fileteadas, tostadas
- 1 lata de garbanzos cocidos, escurridos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 4 cdas de vinagre balsámico
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- hojas de cilantro, frescas para decorar
- pimienta negra recién molida
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1670 kJ / 398 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 597 mg
In Collections
Alternative recipes
Tabule de quinoa
10min
Pimientos rellenos
50min
Ensalada de garbanzo
10min
Espagueti de camote y pesto de hierbas finas
40min
Tacos de lechuga al Varoma
35min
Ensalada de garbanzos
20min
Quiche vegano de hongos
1h 15min
Pimientos rellenos de quinoa
1h
Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma
30min
Garbanzos con camote y espinacas
40min
Coliflores gratinadas
25min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min