Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

2.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

aceite vegetal para engrasar
2 berenjenas (aprox. 250 g c/u)
4 cdas de pasta miso (e.g. 2 cdas de pasta miso blanco, 2 cdas de miso rojo)
20 g de mirin
15 g de azúcar
20 g de sake
160 g de agua
1 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MÁS QUE SUSHI 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo y couscous Marroquí

45 min

Tabule

30 min

Bruschetta de yogur y jitomate

40 min

Ensalada de berros y pera

No ratings

Keppe de quinoa

1 h

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1 h 5 min

Tostas de pan esenio de 3 sabores

72 h

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1 h 25 min

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45 min

Gravlax de salmón

24 h 10 min

Tacos de lechuga

1 h

Poke bowl de arroz de coliflor

30 min