Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.7 38 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Nutrition per 1 porție

Calories 535 kcal / 2241 kJ

Protein 24 g

Fat 25 g

Carbohydrates 53 g

Fibre 3.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Turtițe din pui și orez, la cuptor

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Ragù de vită cu paste

Ragù de vită cu paste

30 min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20 min

Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi

Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi

45 min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Tocană de pui cu roșii și busuioc

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35 min

Orez cu crevete, în stil cantonez

Orez cu crevete, în stil cantonez

50 min

Risotto cu mere și suncă afumată

Risotto cu mere și suncă afumată

30 min

Fusilli cu pui și ciuperci

Fusilli cu pui și ciuperci

40 min

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40 min

Spaghettini cu ardei

Spaghettini cu ardei

50 min

Spaghetti cu ton

Spaghetti cu ton

40 min