Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1 h 20 min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30 min

Linguine cu somon și votcă

20 min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55 min

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40 min

Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

1 h

Salată de cartofi și legume, cu pui

1 h 15 min

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

No ratings

Chifteluțe cu sos de roșii

45 min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 min

Plăcintă țărănească

1 h 10 min

Piept de pui pizzaiola

55 min