Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burro alle erbe
- 4 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pangrattato
- 60 g di burro a pezzi
Riso e merluzzo
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso basmati
- 250 g di spinaci freschi
- 600 g di filetti di merluzzo (circa 4 pezzi)
Salsa al limone
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2624 kJ / 627 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 800 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
1h
Involtini di pesce spada al pomodoro
50min
Filetti di cernia in camicia colorata
30min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40min
Insalata di patate e salmone profumata all'aneto
1h 10min
Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio
40min
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
55min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit
2h 10min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55min