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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartelette poulet-asperge
Prep. 35 min
Total 1 h 35 min
8 portions
Ingredients
Pâte sablée
-
de farine de blé et plus pour travailler la pâte150 g
-
de beurre froid, en cubes (2 cm)80 g
-
d'eau froide50 g
-
de sel1 pincée
Garniture
-
d'oignons en morceaux80 g
-
d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)350 g
-
d'eau220 g
-
cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)½
-
feuille de laurier, sèche1
Sauce
-
de beurre en cubes25 g
-
de farine de blé25 g
-
de lait150 g
-
de sel selon vos goûts½ c. à café
-
de poivre blanc moulu selon vos goûts¼ c. à café
-
d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)80 g
-
de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture1 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
267 kcal /
1122 kJ
Protein
14 g
Fat
12 g
Carbohydrates
22 g
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