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Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
4.4 313 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 courges butternut
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de garam masala en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon rouge coupé en quatre
  • 100 g de quinoa à cuire, rincé
  • 200 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 fromage de chèvre en bûche coupé en tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 2029 kJ / 487 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 32 g

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