Tomates farcies au sarrasin
TM6 TM5 TM31

Tomates farcies au sarrasin

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Ingredients

  • 4 tomates cœur-de-bœuf à farcir
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ bouquet de persil frais équeuté
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 1 gousse d'ail de belle taille
  • 80 g d'oignon jaune coupé en deux
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 70 g d'échalote
  • 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g de sarrasin décortiqué
  • 1 pincée de gros sel
  • 140 g d'eau
  • 50 g de pignons de pin

Nutrition
per 1 portion
Calories
261 kcal / 1098 kJ
Protein
9 g
Fat
9 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
8 g

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