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Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
4.3 134 ratings
Prep. 15 min
Total 17 h
4 raciones
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Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 2 - 3 dientes de ajo en trozos
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón
  • 200 g de vino blanco
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
  • 1000 g de manitas de cerdo (cortadas por la mitad a lo largo y después en dos)
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 400.5 mg
Protein 30.6 g
Calories 1904 kJ / 455 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 31.6 g

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Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 Recipes
Spain

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