Chipirones encebollados (Maganos)

Chipirones encebollados (Maganos)

4.2 60 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
1500 g de chipirones enteros frescos limpios, en anillas de 3 cm (ver sugerencia)
1 ½ cucharaditas de sal
500 g de cebolla en octavos
50 g de vino de Jerez seco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 739.3 mg

Protein 36 g

Calories 1166 kJ / 279 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Patatas sorpresa con morcilla

50 min

Chipirones a la marinera

25 min

Chipirones afogaos

30 min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 h

Guisantes con jamón y huevos poché

25 min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2 h 10 min

Txangurro

1 h 10 min

Croquetas de centollo

7 h

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 h 40 min

Croquetas de cecina y queso de cabra

9 h 20 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Arroz negro con gambones y sepia

45 min