Devices & Accessories
Sherry-Zimt-Pflaumen
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
-
Sherry20 g
-
Würfelzucker nach Geschmack10 - 12 Stücke
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Pflaumen halbiert, entkernt500 g
-
Zimt zum Bestäuben
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
1 g
Calories
420 kJ /
100 kcal
Fat
0 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-vide-Garen
29 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 h
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 h 20 min
Sherry-Zimt-Pflaumen
1 h 20 min
Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett
1 h 10 min
Birnen im Weißweinsud
35 min
Gehackter Obstsalat mit Sabayon
30 min
Zabaglione al Prosecco
15 min
Rib Eye mit Béarnaise
1 h 50 min
Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne
2 h 40 min
Zitronenbutter
5 min
Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
5 h 15 min
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2 h 20 min