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Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat
Prep. 15 min
Total 25 min
4 Portionen
Ingredients
Kaviar-Frischkäse-Creme
-
Gelatine2 Blatt
-
Wasser zum Einweichen
-
Weißwein50 g
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Frischkäse300 g
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Kaviar (z.B. von der Forelle)15 g
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Schnittlauch in feinen Ringen½ Bund
Kresse-Radieschensalat und Fertigstellung
-
Toastbrot8 Scheiben
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Öl20 g
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Dijon-Senf½ TL
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Salz½ TL
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Zucker½ TL
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Apfelessig10 g
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Orangensaft10 g
-
Radieschen in feinen Scheiben (5 mm)150 g
-
Kresse-Beet abgeschnitten1
-
Kaviar (z.B. von der Forelle)10 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
459 kcal /
1918 kJ
Protein
16 g
Fat
30 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
2.6 g
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