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Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)
Ingredients
Vinagreta
-
4 - 5 tiras de piel de limón
-
½ cucharadita de semillas de cilantro
-
½ cucharadita de comino en grano
-
½ cucharadita de cayena molida
-
½ cucharadita de sal
-
75 g de aceite
-
35 g de miel
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30 g de zumo de limón
Arroz
-
250 g de arroz de grano largo
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
½ pepino con piel, en rodajas de 5 mm. cortadas en cuartos
-
1 plátano en rodajas de 5 mm, cortadas en cuartos
-
60 g de pasas sin semillas
-
1 - 2 cucharadas de granillo de almendra tostado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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