![Pulpety z karpia w galarecie Pulpety z karpia w galarecie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A9B5E13-4460-4E79-8000-E69BED44B9A7/Derivates/b7ceaf7d-d006-4f02-b15a-56e26c757b69.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pulpety z karpia
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g masła
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 350 - 400 g filetów z karpia, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g kaszy manny
- 1 jajko
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
Galareta
- 20 g żelatyny w proszku
- 1050 g wody
- 15 g sosu sojowego
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 5 mm plastry
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
or biały ocet winny, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 561.5 kJ / 134.1 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 5.6 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 678.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Wielkanocny pasztet jajeczny
1h 5 min
Śledzie w sosie makowym
1h 30 min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Pasztet z dorsza
1h 10min
Terrina z łososia i ricotty
4h 35min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15 min
Śledzie w kożuchu
1h
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55min
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
30min
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45 min
Rolada ze schabu
5h 15 min
Śledzie w sosie musztardowym
10h 15min