Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- czosnek, granulowany, do oprószenia mięsa
- 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 120 g brzoskwiń, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- 12 moreli suszonych, bez pestek
- 1000 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2115 kJ / 505.2 kcal
- Protein
- 39.2 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 31.2 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 443.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Rolada ze schabu
5h 15min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Rolada z indyka ze szpinakiem
2h 10min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1h