Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

4.1 7 ratings

Prep. 30 min

Total 8 h 15 min

6 portions

Ingredients

600 g de fraises équeutées et coupées en quatre
400 g de rhubarbe (250 g en morceaux et 150 g en tronçons (2cm))
280 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 935 kJ / 223 kcal

Fat 0 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Mayonnaise version allégée

10min

Sorbet fraise-banane

5min

Sorbet fraise, banane et menthe

4h 15min

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

5h

Sorbet framboise, citron vert et romarin

3h 15min

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6h 25min

Glace pêche-fraise

15min

Glace à l'abricot

6h 15min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12h 30min

Glace vanille aux myrtilles

12h 30min

Sorbet framboise-girofle

12h

Sorbet à la fraise

12h