Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, kraus abgezupft
- 60 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 3 EL Röstzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Sojasauce
- 45 g Sesamöl
- 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen in Streifen (1-2 cm)
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 - 2 rote Chilischoten, frisch halbiert (siehe Tipp)
- 200 g Champignons in Scheiben (5 mm)
- 200 g Möhren in Scheiben (5 mm)
- 1000 g Wasser und mehr zum Einweichen
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Babyspinat, frisch
- 2 Frühlingszwiebeln in Ringen
- 50 g Reisnudeln (dünne Vermicelli), durchgebrochen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 312 kcal / 1305 kJ
- Protein
- 26 g
- Fat
- 16 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fibre
- 3.3 g
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