Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 50 g de tomate
- 80 g de chalotas
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado
- Nutrition
- per 200 g
- Calories
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 195 g
- Saturated Fat
- 104 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1335 mg
In Collections
Alternative recipes
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)
40min
Crêpes al curry con chutney de mango
1h 15min
Cocido madrileño
2h
Opereta del mar al cava con croquetones de patata
2h
Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate
30min
Tarta de queso con sidra
1h
Timbales de salmón con salsa holandesa
45min
Salsa de queso de cabra
5min
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3h 45min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Mayonesa a la francesa
5min