Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
- 1 cucharada de vinagre
- 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 1 cucharada de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 cucharada de pimentón
- 750 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1325 kJ / 317 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 4.5 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Conejo con mojo picón
20 min
Mojo verde
10 min
Codornices en salsa de cítricos
40min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Pollo con salsa de almendra
50min
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1h
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2h
Arroz con conejo
1h 15min
Bizcocho de limón al vapor
2h 20min
Alitas de pollo al ajillo
30min
Conejo al ajillo con setas
40min
Bizcocho al vapor con almíbar de limón
1h 45min