Capellini aux merguez et tomates séchées
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Capellini aux merguez et tomates séchées

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Ingredients

  • 80 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 450 g de tomates, en morceaux
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 300 g de saucisses épicées, type merguez, en tronçons d'1,5 cm
  • 400 g d'eau
  • 50 g de tomates séchées
  • 400 g de pâtes sèches, type capellini
  • ½ bouquet de persil frais, ciselé
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
3008 kJ / 719 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
75 g
Fat
31 g

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