Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives

3.8 219 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de courgettes en tronçons de 3 cm
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de ricotta
60 g d'olives noires dénoyautées et en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 728 kJ / 176 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Velouté de lentilles vertes à la feta

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 h 10 min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30 min

Soupe de petits pois à la menthe

Soupe de petits pois à la menthe

25 min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 min

Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

35 min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40 min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35 min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40 min

Velouté de courgette et roquette

Velouté de courgette et roquette

35 min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35 min