Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 branches de thym frais, effeuillées
- 500 g de carottes, en rondelles
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g de mascarpone
- 175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- le zeste d'un citron vert non traité
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1117 kJ / 267 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 min
Velouté de carotte au lait de coco
50min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Velouté de carottes à la coriandre
35 min
Crème de lentilles au lard
3h 10min
Crème de radis roses et mascarpone
20min
Crème de chou-fleur
30min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min
Soupe de panais à la cannelle
45 min