Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 - 190 g soğan, dörde bölünmüş
- 25 - 45 g kereviz sapı, dilimlenmiş (3-4 cm)
- 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 150 g basmati pirinci
- 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu, kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
- 850 g su
- 2 tk tuz
- 1 - 2 tutam toz karabiber
- ½ - 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk kuru biberiye
- 1 - 2 tutam toz tarçın
- 350 g patlıcan, alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
- su
- 20 - 25 g tereyağı
- 3 - 4 yk dolmalık fıstık, hafifçe kavrulmuş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 22.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Sebzeli Levrek Çorbası
40min
Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua
No ratings
Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası
20min
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 20min
Haşhaşlı Cevizli Gümüşhacıköy Çöreği
50min
Avokadolu Humus
15min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
9h 15min
Mercimek musakka
2h 20min
Soyulmuş Sarımsak
5min
Salçalı Bulgur Pilavı
40min
Sebzeli Tavuk
45min