Lombo de salmão em pão preto

Lombo de salmão em pão preto

4.8 5 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h

6 doses

Ingredients

Pão

água
150 g
azeite
30 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
açúcar
10 g
tinta de choco
20 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
1 c. chá de

Recheio

azeite
30 g
dentes de alho
2
espinafres descongelados bem espremidos
300 g
sal
1 c. chá de
Pimenta q.b.
noz-moscada
1 pitada de
natas
40 g
lombo de salmão s/ pele
700 g
mostarda
20 g
aneto
4 pés de
Leite q.b. p/ pincelar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 1039.9 mg

Protein 32.2 g

Calories 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Noir 27 Recipes
Portugal

Revista Fevereiro 2017 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Cassoulet vegetariano com leguminosas

40 min

Frango garam massala com arroz basmati

35 min

Tarte de cogumelos e castanhas

1 h 25 min

Pataniscas de espinafres com tahini

25 min

Pataniscas de brócolos e ketchup de pimentos

1 h 45 min

Pasta de caril verde

25 min

Salada de trigo sarraceno com camarão, agrião e laranja

30 min

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

30 min

Salada de espelta com tofu birmanês

9 h 10 min

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

1 h 30 min

Risoto de couve e favas

35 min

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

45 min