Moussaka vegetariana

Moussaka vegetariana

4.3 28 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 doses

Ingredients

Béchamel

leite
500 g
farinha
75 g
azeite
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Moussaka

beringela cortada em rodelas finas
350 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
batata-doce cortada em rodelas finas
250 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
tomate em pedaços
750 g
vinho branco
80 g
hortelã só as folhas
2 pés de
orégãos
1 c. chá de
molho de soja
10 g
malagueta (optional)
½
canela em pó
1 c. chá de
feijão-encarnado cozido escorrido
400 g
queijo feta esfarelado
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 16 g

Calories 1591 kJ / 381 kcal

Fat 16 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Dezembro 2019 33 Recipes
Portugal

You might also like...

Penne com beringela no forno

50 min

Moussaka vegan

1 h 20 min

Tagine de legumes com ras el hanout

40 min

Bolonhesa vegan

40 min

Tarte de cogumelos e castanhas

1 h 25 min

Almôndegas de beringela

1 h

Pataniscas de espinafres com tahini

25 min

Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

1 h 20 min

Soja à Florentina

50 min

Caril de cogumelos

20 min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25 min

Caril de batata-doce

30 min