
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Bier
- 100 g Milch
- 2 Eier (Größe M)
- 160 g Weizenmehl etwas mehr zum Wenden
- 1 ¼ TL Salz etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
- 650 g Wasser
- 1200 g Erdäpfel, speckig geschält, in Scheiben (5 mm)
- 6 Putenschnitzel
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 6 Scheiben Schinken
- 300 g Blattspinat, gefroren aufgetaut und abgetropft
- 200 g Feta zerbröselt
- 200 g Schalotten halbiert
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 TL Senf
- 50 g Essig
- 25 g Sonnenblumenöl
-
800 - 1000
g Butterschmalz
or 800 - 1000 g Öl zum Frittieren - 100 g Vogerlsalat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 622 kcal / 2607 kJ
- Protein
- 22 g
- Fat
- 35 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fibre
- 7.8 g
- Saturated Fat
- 18 g