Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 30 g de almendras crudas sin piel
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 hoja de laurel seca
- 6 lomos de bacalao fresco (aprox. 180-200 g c/u)
- 30 g de pan frito
- 1 cucharada de almendras laminadas tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 894 kJ / 214 kcal
- Protein
- 25.02 g
- Carbohydrates
- 6.03 g
- Fat
- 9.95 g
- Fibre
- 1.56 g
In Collections
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Bacalao con langostinos
1h
Dorada a la catalana
30min
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Bacalao en salsa verde
30min
Bacalao con salsa de piñones
1h 50 min
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45min
Bacalao con chirlas
45min
Bacalao mozárabe
50min
Rape en salsa de almendras
30min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Bacalao con gambones y almejas
45min