Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de almendras tostadas sin sal
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva
- 2 doradas (de aprox. 450 g c/u) sin cabeza y abiertas por la mitad
- 100 g de salsa de tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- hebras de azafrán
- 100 g de vino blanco
-
250
g de fumet de pescado
or 250 g de agua con ½ pastilla de caldo de pescado - 200 g de patatas peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2915 kJ / 697 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 14.33 g
- Fat
- 55.97 g
- Fibre
- 3.45 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Merluza al vapor de almejas
30min
Lubina a la sal con patatas
30min
Rape al limón con anchoas
25min
Emperador en piperrada
30min
Dorada a la veneciana
55 min
Merluza a la gallega
40min
Gratén de lubina, brócoli y lactonesa
35min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Dorada con salsa Bercy
35min
Lubinas de ración en papillote para dos
30min