Skip to main content Search
Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise
4.2 58 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

Le biscuit
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 120 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 4 œufs
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 120 g de sucre en poudre
  • 50 g de pâte de pistache
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La garniture
  • 200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée d'agar-agar
  • 80 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 6 g
Calories 1603 kJ / 381 kcal
Fat 26 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fruits rouges 10 Recipes
France

You might also like...

Bûche meringuée au citron

4.1(299)

1 h 15 min

Croquant au chocolat

3.8(51)

16 h 20 min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

4.3(86)

3 h

Bûche royale

2.8(95)

3 h 50 min

Bûche roulée noisette-café

4.3(136)

1 h 20 min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0(162)

2 h 30 min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

4.4(150)

3 h

Royal au chocolat

4.0(82)

3 h 30 min

Bûche glacée

3.9(74)

8 h

Opéra

4.7(140)

24 h

Bavarois aux trois chocolats

4.3(362)

15 h

Bûche express au praliné

4.5(619)

45 min