Butifarras frescas con puré de patata

3.7 14 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

800 g de patatas harinosas peladas, en dados de 2 cm
400 g de leche
50 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
8 butifarras frescas

8 salchichas blancas frescas de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2152.5 mg

Protein 31.6 g

Calories 3683 kJ / 881 kcal

Fat 62.4 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 24.9 g

Carbohydrates 48.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

30 min

Brócoli y patatas con salsa de queso

30 min

Espaguetis carbonara

25 min

Garbanzos con verduras y arroz

45 min

Espaguetis carbonara XXL

40 min

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

4 h

Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas frescas con tomate

40 min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1 h

Garbanzos con chistorra

40 min

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50 min

Puré de patata con leche desnatada

45 min

Tallarines trufados a la carbonara

25 min